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蛋的别样吃法的做法步骤

1.水煮熟的鸡蛋去净壳。

2.用刀刻成这样。

3.锅烧热下油、蒜、姬松茸爆香。

4.加入葱、干辣椒爆香。

5.下适量水、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、糖调好味，煮开。

6.下鸡蛋小火慢煮，其间要多次翻转。

7.煮够味即可装盘。